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回溯上世纪六七十年代，凡太原市居民，不知晓钟楼街副食品市场的人，恐怕少之又少。
“太原市副食品市场”光大门就有三个：前门在钟楼街路北副食品，亨得利是它的紧邻，上海饭店、华泰厚与它对面而居；后门位于酱园巷路南，代代红、可口是它的街坊，市场对面曾是家小戏园子副食品，常上演些魔术、杂技、相声什么的，后来成了市场的糕点加工部；还有个旁门，在二市场巷内。
█ 上世纪八十年代的钟楼街，水锅锅搜集整理
█ 紧邻副食品市场的亨得利
█ 副食品市场对面的华泰厚
副食品市场光售货员就有二百多名。只要是入口的东西，除了药品、几乎无所不有。像调味组、水果组、蔬菜组、烟酒组、大肉组、水产组、糖果组、清真组等十来个大组，每个组的地盘和容量足可抵家专卖店。我和妹妹小时候去市场玩，闭着眼睛随处走，凭空气里的味道，可辨别我们正在哪个组的营业区。另外，在市场外面，更有规模可观的冷饮部和糕点加工部。
副食品市场对员工训练有素。售货员上岗一律得着装整齐——洁白的工作服和工作帽。每天班前班后都要打扫卫生。市场的光线不很强，得打开天窗，阴天就点灯。但是无论柜台还是货架一定是清清爽爽的，加上琳琅满目、五颜六色、香味各异的食品，让顾客一进门就是一种视觉跟嗅觉的享受。员工的考勤制度很严，我母亲中午急急赶赶回家，一小时内又匆匆离开。因怕迟到，连顿安生饭也吃不上。市场领导最在乎的是对顾客的态度。要求员工笑脸相迎，唱收唱付，童叟无欺。因方便的购物和良好的服务态度，副食品市场总是熙熙攘攘，热闹得像赶庙会。听人们说，它的前身叫“太山庙”，也是个卖杂货的地方。到1958年公私合营，副食品市场建成时取而代之。不少居民干脆就把市场叫做太山庙。
█ 上世纪八十年代的解放路副食品市场。图片转载自高迷楼论坛
上世纪七十年代初，由我同学王瑞莲的父亲王汝富率领一批师傅进驻市场，成立了糕点加工部，双合成的赵光晋董事长曾是加工部的新生骨干。从此商场的很多点心品种自行生产。因月饼销量好，每到中秋节前一个月，厂里昼夜三班倒都不赶趟，需从各组抽调精干员工救急，我母亲就曾被抽调到此工作一段。所以，对王厂长平易近人、民主和善的领导作风深感温暖。
市场的许多柜台，总搁着一架算盘，一摞包装纸。柜台上空用圆盘装着一卷纸绳。说起纸绳，我认为调味组玩得最漂亮。那些到太原出差或旅游的外地人，回去时想带点太原特产，于是就过来买好几瓶老陈醋。见妈妈或她的同事们，提手拉下绳头，便在瓶子之间左右缠绕，上下翻飞。眨眼功夫，几瓶陈醋被牢牢地抱成一团，方便手提，不易脱落。
█ 上世纪八十年代的鼓楼街菜市场
我母亲在清真组卖鸡蛋期间，正是凭号证供应的年代。只要汽车停在市场门口，职工们往下抬鸡蛋箱，顾客的队伍霎时会变成一条弯弯曲曲的长龙，甚至能从柜台前排到大门外。按照顾客的心理，都愿意早点买上，买点好的。我母亲捡蛋既轻又快、上秤准确。每到这个时候，忙得顾不得喝水吃饭，赢得内外广泛好评。她上下班走在街上，常常听到顾客们指着她说：“看，副食品市场卖鸡蛋的。”太原市财贸局下来深入商场的同志将我母亲“一秤准”的业务能力和为顾客着想的态度写成简讯投稿，于是，张桂香的名字平生首次登上了《山西日报》。
█ 上世纪八十年代的常青菜市场
1982年母亲退休时，对工作了35年的太原市副食品市场感情笃深，恋恋不舍。每每说起，念念不忘共产党的恩情，不忘市场对她的历练和培养，让她由一个整日围着锅台转的家庭妇女，变成对社会有用的工作人员。尽管多有艰辛，但是苦中有乐，是奋斗之乐，奉献之乐，价值实现之乐。
随着改革大潮的深入，以往曾经叱咤风云的商场渐渐被星罗棋布的大小超市所淹没。副食品市场已成为历史的一页，离人们的生活愈行愈远。但她在我母亲心中总是那样清晰，那样亲切，那样不可磨灭！
载于2015年第四期《山西老年》
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